Der Star Ihrer Weihnachtsfeier! 10 aufregende Weihnachtstorten aus Hotels und Konditoreien

Viele planen dieses Weihnachten sicher eine Feier zu Hause. Wir haben zehn Hotels und Konditoreien in Tokio für Sie ausgewählt und stellen Ihnen jeweils zwei Köstlichkeiten vor. Diese exquisiten Leckereien werden Ihre Feier garantiert bereichern – nicht nur durch ihr luxuriöses Aussehen, sondern auch durch ihren unwiderstehlichen Geschmack. Stellen Sie sich nur die strahlenden Gesichter Ihrer Lieben vor, wenn sie sich um die Torte versammeln und Ihre Lieblingskreation reservieren!

Grand Hyatt Tokyo

　Das diesjährige Motto lautet „Zeichne dein Glück“. Die glänzende, nach Rum duftende Schokoladentorte „Grande H de Luxe“ ist ein luxuriöser Schokoladenkuchen, der Rumrosinen mit einer großzügigen Menge der originalen „Grande H“-Schokolade kombiniert und Ihnen so sechs verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen bietet. Die „Profiteroles Arcobaleno“, kleine, in Italien beliebte Windbeutel, sind gefüllt mit sechs verschiedenen Cremesorten, darunter Erdbeere, Pistazie und Zitrone, und mit Schokolade in Regenbogenform (Arcobaleno) verziert. Neben den zehn einzigartigen Kuchen gibt es auch eine große Auswahl an beliebten Gerichten zum Mitnehmen, darunter Weihnachtsbrot, Geschenkkörbe und Roastbeef-Sets.

Park Hyatt Tokyo

　Ein delikater Kuchen, der europäische Tradition und Feinschmecker vereint, wird mit viel Liebe zum Detail präsentiert. Der leuchtend rote „Rouge“ besticht durch seine fruchtige Mousse, die großzügig mit Amaou-Erdbeeren zubereitet wird – bekannt für ihre Größe und Süße – und mit einer erfrischenden Champagner-Mousse kombiniert wird. Der Biskuitboden mit Pistazien und getrockneten Erdbeeren sorgt für eine angenehme Textur und eine leicht säuerliche Note. Auch der „Neige“, der an Engelsflügel erinnert, überzeugt mit seinem zarten Geschmack. Zartschmelzende weiße Schokolade trifft auf Haselnuss-Pralinen-Mousse, abgerundet durch die Leichtigkeit von Dacquoise und Spekulatius. Schokoladenkuchen und Shortcake sind ebenfalls erhältlich. Probieren Sie unbedingt auch die drei Stollen-Varianten und den Panettone.

Das Capitol Hotel Tokio

　Anlässlich seines 10-jährigen Jubiläums bietet das Hotel unter dem Motto „Phoenix Winter“ insgesamt sechs Kuchenkreationen an. Der „Noel Chocolat“, verziert mit dem Hotellogo – einem Phönix mit goldenen Schwingen –, ist ein Schokoladenkuchen mit einer verführerischen Schichtung. Diese raffinierte Köstlichkeit besteht aus Mandelteig, der mit einem Brandy-Chai-Sirup, Sahne und Gewürzganache getränkt ist. Der „Rare Cheesecake for Christmas“, dekoriert mit einem japanischen Schneeflockenmuster, ist eine luxuriöse Schicht aus Mascarpone-Mousse, Frischkäse und Fromage-blanc-Creme auf einem in Zitrussirup getränkten Biskuit. Auch der Stollen, der über einen Zeitraum von etwa einem Jahr sorgfältig zubereitet wird, ist eine absolute Empfehlung.

Shangri-La Hotel Tokio

　Sie bieten süße Köstlichkeiten, die der festlichen Jahreszeit im Kreise Ihrer Lieben einen Hauch von Eleganz verleihen. Das Kunstwerk „Ahorn-Mascarpone“ besteht aus einem mit Zimt und Anis aromatisierten Biskuitboden, gefüllt mit getrockneten Feigen, Aprikosen, Mandelgebäck und Erdbeergelee. Das Ganze wird von einer Ahorn-Mascarpone-Mousse überzogen, die ihm eine zarte Textur verleiht. Die „Mont Blanc Bûche de Noël“ wird aus dünn gebackenem und zerbröseltem Crêpe-Teig, Schokoladenbiskuit und in Sirup gekochten Maronen hergestellt, die dem Kuchen eine besondere Textur verleihen. Mit Walnussbiskuit, Johannisbeermarmelade und Vanillemousse garniert, vereint sie eine Vielfalt an Aromen. Der „Adventskalender“, mit dem Sie die Vorfreude auf Weihnachten genießen können, ist auch ein perfektes Geschenk.

Aman Tokio

　Chef-Pâtissier Yoshihisa Miyagawa präsentiert zwei Kuchenkreationen mit minimalistischer und zugleich eleganter Ästhetik, ganz im Stil von Aman. „Forêt Noir“ ist ein klassischer Kuchen, inspiriert vom Schwarzwald. Ein mit Kirschlikör verfeinerter Kakaoteig wird von frischer Sahne umhüllt und mit Schokoladenraspeln (über 70 % Kakaoanteil) bestreut. Im Inneren befinden sich hochwertige dunkle Kirschen aus der Präfektur Nagano. „Mont Blanc“ besticht durch seine exquisite Baumform und wird aus erstklassigen japanischen Kastanien aus der Präfektur Kumamoto und Kokos-Baiser hergestellt. Schichten aus Vanillepudding und Schlagsahne mit madagassischer Vanille erwarten die Kunden, umhüllt von japanischer Kastanienpaste. Im Inneren verbergen sich sechs ganze japanische Kastanien. Zwei Stollen-Varianten und Geschenkboxen sind ebenfalls erhältlich.

Imperial Hotel Tokyo

　Rund 1000 purpurrote, kuppelförmige Rosen schmücken das Innere des Gebäudes – eine Tradition, die jeden Winter fortgeführt wird. Inspiriert von diesen floralen Arrangements, besticht „Noël Rouge“ durch sein romantisches Aussehen und den betörenden Rosenduft. Die Torte besteht aus Schichten von Himbeermarmelade und Rosenmousse, umhüllt von einer Mousse aus Litschi und Himbeere und veredelt mit einer leuchtend roten Glasur. „Truffe „S“ 2020“, ein Meisterwerk des Tokioter Küchenchefs Yu Sugimoto, ist eine Biskuitrolle aus Kastaniencreme mit einem Hauch von Kastaniengranulat und Mascarponecreme mit schwarzem Trüffelaroma, umhüllt von Haselnussmousse und verziert mit Schokolade in Form eines Baumstumpfs. Geschnittene schwarze Trüffel verleihen ihr ein duftendes Aroma. Bestellen Sie diese Torte zusammen mit Brathähnchen oder anderen Gerichten, um Ihre Festtagsvorbereitungen abzurunden.

Das Okura Tokio

　Das 2019 eröffnete Okura Tokyo bietet weiterhin eine Vielzahl traditioneller Köstlichkeiten an. Die „Bûche de Noël“, verziert mit Sternen und Stechpalmenzweigen für eine festliche Weihnachtsstimmung, ist die Wiederbelebung eines über 30 Jahre alten Rezepts, das im Okura weitergegeben wird. Duftende Mandel-Haselnuss-Praline trifft auf aromatische Buttercreme und wird in einen saftigen Biskuitteig gehüllt. Die Textur, die an ein märchenhaftes Feuerholz erinnert, wird sorgfältig mit feinster Kuvertüre kreiert. Auch der bezaubernde „Christmas Shortcake“ führt die Tradition getreu fort. Die cremige, leicht süße Sahne und der luftige Biskuitteig werden Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Verpassen Sie nicht die Auswahl an besonderen Vorspeisen und den traditionellen Rinderbraten.

Pierre Hermé Paris

　Diese Weihnachtskollektion ist eine gelungene Zusammenarbeit von Pierre Hermé, dem Picasso der Patisserie, und dem Kreidekünstler Philippe Bauderoc mit seinem Werk „Fééries Célestes (Himmlische Länder)“. Das Heptagramm (siebenzackiger Stern) mit der geheimnisvollen und magischen Zahl „7“ symbolisiert eine beispiellose Kooperation der beiden. Die sternförmige „Étoile Ispahan“ lässt Sie den charakteristischen Geschmack des Hauses, „Ispahan“, in vollen Zügen genießen – eine Kombination aus Himbeere, Litschi und Rose. Der gefrorene Eiskuchen „Cheesecake Céleste“, der Ihnen nach Hause geliefert wird, ist eine Kombination aus Erdbeere und Rhabarber, die Hermés Kindheit im Elsass weckt. Die Kollektion ist wahrhaft vielfältig und umfasst insgesamt sieben verschiedene Weihnachtskuchen.

Frederick Cassel

　Frédéric, Inhaber einer Patisserie und Chocolatier in Fontainebleau, einem Vorort von Paris, begeistert die Welt seit einem Vierteljahrhundert. Sein „Le Bonheur“, ein wahrer Genuss, ist ein reichhaltiges Dessert mit einem luftigen Mandelboden, belegt mit knusprigen Pistazien und gefüllt mit Himbeergelee mit Rosenduft, umhüllt von Pistazienbutter-Mousse. Die neue „Mille-feuille Citron Thé“, eine Weiterentwicklung seiner Spezialität, ist ein wahres Zitronen-Highlight: spritzige Zitronencreme trifft auf duftendes Zitronengelee aus Zitronen der Region Setouchi. Die mit Earl Grey Tee zubereiteten Kekse und die Creme, die hervorragend zu Zitrusfrüchten passt, runden das Zitronenaroma perfekt ab. Verpassen Sie auch nicht die limitierte Pralinenauswahl.

ラデュレ

　Das Thema dieses Menüs ist Blancmange, das Signature-Dessert des Le Grand Restaurant, einem Zwei-Sterne-Restaurant im 8. Arrondissement von Paris. Die elegante „Bûche Blancmange“ besteht aus einem in Vanillesirup getränkten Biskuitteig und Joconde-Keks, geschichtet mit Vanille-Ganache Montée, Vanillecreme, Jivara-Karamell aus Milchschokolade und Vanille-Mascarpone-Mousse. Ein Macaron mit demselben Geschmack ist ebenfalls erhältlich. Die „Bûche Louise“ wird aus einem Macaron-Teig aus Milchschokolade hergestellt, kunstvoll geschichtet mit Jivara-Mousse und -Creme aus Milchschokolade, knuspriger Feuilletine-Praline und Milchschokoladenkeks.