Lasst uns auf die Suche nach leckerem Essen gehen!
Aus „Seramika“ von Takeshi Matsuyama (erschienen 1993 bei Fujinsha)
Im März herrscht in Taiwan gerade Frühling, und jetzt, wo ich darüber nachdenke, war meine Reise vor drei Jahren auch im Frühling. Ich war fasziniert von den leuchtenden Kirschblüten auf dem Yangmingshan. Obwohl ich einen Morgenflug gebucht hatte, bekam ich ein Ticket für den Abend, was mich einen halben Tag kostete. Aber meine energiegeladene Familie konnte selbst nach der Ankunft im Grand Hotel Yuanshan nicht schlafen, also nahmen wir ein Taxi und fuhren in die Innenstadt zu einem taiwanesischen Restaurant, um Porridge zu essen.
Das Restaurant Umeko Santen ist berühmt für seinen dicken, gekochten Reisbrei, hat aber – wohl den neuesten Trends entsprechend – auch eine Abteilung für Fischgerichte und Danzi-Nudeln nach Tainan-Art eröffnet. Offenbar haben sich die Trends in den letzten drei Jahren verändert.
Es war eine Woche voller fantastischer kulinarischer Touren, und ich konnte mich an der chinesischen Küche einfach nicht sattsehen. Seit ich mir im Januar eine Erkältung eingefangen hatte, ging es mir nicht besonders gut, aber wie man so schön sagt: „Essen ist gesund“, und ich hatte das Gefühl, dass sich meine körperliche Verfassung während meines Aufenthalts in Taiwan deutlich verbessert hatte.
Am Ende unserer Reise durch Taipeh beschlossen wir, einen gemütlichen Spaziergang zu machen und fuhren nach Taichung. Dort buchten wir ein Hotel mit Blick auf einen großen Park, da wir dachten, die Kinder könnten sich dort austoben, falls ihnen langweilig werden sollte. Und das war definitiv die richtige Entscheidung.
Am nächsten Morgen wachte meine jüngste Tochter früher als sonst auf. Vielleicht spürte sie den Wind und die Tageszeit in dem fremden Land. Wir gingen spazieren. Nach der eisigen Kälte Tokios war die Temperatur in Taichung angenehm, und wir genossen das erfrischende Gefühl, so leicht angezogen zu sein. Da sagte eine ältere Frau, die auf einer Bank saß: „Ihr Kind erkältet sich noch.“ Ich antwortete: „Im Vergleich zu Tokio ist es in Taichung ein Sommermorgen, also genau richtig.“ Mir fiel auf, dass alle im Park ziemlich dick angezogen waren. Es war erstaunlich, wie viele Menschen sich schon vor 6 Uhr morgens dort versammelt hatten.
Es gab auch mehrere Tai-Chi-Gruppen, jede mit ihrem eigenen Stil. Kampfsportgruppen tanzten mit bunten Fächern in beiden Händen, Gruppen trugen Schwerter, eine Gruppe von Gesellschaftstänzern und eine Gruppe älterer Menschen, die zufrieden damit zu sein schienen, einfach nur ihren Alltag zu bewältigen.
Alle älteren Menschen hatten einzigartige Gesichtsausdrücke, und ich wollte mir die Zeit nehmen, ihren alten Geschichten zuzuhören, aber ich hatte das Gefühl, dass ich ihre friedliche Zeit nicht stören könnte.
In einer Ecke des Parks spielte eine Gruppe junger Leute die Titelmelodie von Flashdance auf einem Kassettenrekorder und tanzte dazu im Jazzstil. Im Sommer muss man in Taichung, das nahe den Tropen liegt, aufgrund der Hitze mit vielen schlaflosen Nächten rechnen. Die Hitze kann selbst tagsüber unerträglich sein. Deshalb schien es ein idealer Ort für einen Besuch am frühen Morgen vor der Arbeit zu sein.
In Japan gibt es Frühaufstehergruppen für Senioren, aber man sieht selten Menschen so unterschiedlichen Alters, die sich frühmorgens in einem Park versammeln. Viele der Jogger und Spaziergänger haben Gesichtsausdrücke, die die Einsamkeit der Stadt widerspiegeln.
